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L'OCA GOLOSA | PASTICCERIA - RINFRESCHI - IDEE

Polifemo: panettone artigianale caffè, caramello salato e pere

il gusto autentico delle cose

Polifemo: panettone artigianale caffè, caramello salato e pere

36,00

“Panettone” senza uvetta e canditi aromatizzato al caffè con aggiunta di pepite di caramello salato e pere candite glassato al cioccolato al latte e grue di cacao
 
Formato: 1000 grammi – confezione regalo
L’impasto del panettone, senza uvetta e canditi, viene aromatizzato al caffè. Al suo interno vengono aggiunte pepite di caramello salato e pere candite. Dopo la cottura il panettone viene glassato con cioccolato al latte e grue di cacao, le fave del cacao frantumate, tostate e sbucciate. Come definire questo panettone con una sola parola: divino! In confezione-scrigno regalo, per sottolineare la “regalità” di questo panettone.

Disponibile dal 4 Dicembre 2021

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SKU: a3002365-28f1-4e13-849a-611d0fadc3b9 Availability: Esaurito
Availability: Esaurito

Descrizione

"Panettone" senza uvetta e canditi aromatizzato al caffè con aggiunta di pepite di caramello salato e pere candite glassato al cioccolato al latte e grue di cacao

Formato: 1000 grammi – confezione regalo

Secondo una leggenda Polifemo, per fare colpo sulla bella ninfa Galatea, pensò di enumerare le sue ricchezze: terreni, boschi, spiagge, greggi, esaltando però particolarmente un frutteto di pere. Abbiamo dedicato la novità del Natale 2021 in casa Oca Golosa al ciclope della mitologia greca e abbiamo abbinato alle pere il caramello, per omaggiare le “pere caramellate” abbinandole al caffè, bevanda immancabile a fine pasto.

L’impasto del panettone, senza uvetta e canditi, viene aromatizzato al caffè. Al suo interno vengono aggiunte pepite di caramello salato e pere candite. Dopo la cottura il panettone viene glassato con cioccolato al latte e grue di cacao, le fave del cacao frantumate, tostate e sbucciate. Come definire questo panettone con una sola parola: divino! In confezione-scrigno regalo, per sottolineare la “regalità” di questo panettone.

INGREDIENTI: farina di FRUMENTO, burro (LATTE), tuorli d’UOVO freschi, pere candite 12% (pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), zucchero, lievito naturale-madre (farina di FRUMENTO), pepite di caramello salato 5% (zucchero, sciroppo di glucosio, LATTE intero in polvere, creme fraiche d’Isigny A.O.P., BURRO salato d’Isigny A.O.P., sale di Guerande (1.2%), emulsionante: lecitina di SOIA), miele di acacia, caffè micronizzato 1%, pasta di arancio, vaniglia in bacca, sale.
INGREDIENTI COPERTURA: Cioccolato al latte (cacao min. 35%) (burro di cacao, LATTE intero in polvere, zucchero, fave di cacao, vaniglia, emulsionante: lecitina di SOIA), granella di cacao crudo biologico, olio di vinacciolo.

Allergeni presenti: glutine, uova e derivati, latte e derivati, soia.

Da conservare in luogo fresco e asciutto. 
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