Descrizione
DISPONIBILE DA GIOVEDI’ 31 MARZO 2022
Colomba senza agrumi canditi con impasto senza burro con aggiunta di Olio Extravergine d’Oliva, farina di vinacciolo, mela annurca e pere candite con glassa alle mandorle
Formato: 750 gr
A Pasqua vuoi restare leggero ma senza rinunciare al classico dolce delle feste?! Questa è la colomba giusto per te! Una colomba artigianale diversa dal solito, senza burro ma con olio extravergine di oliva, adatta anche a chi è intollerante al lattosio, ma ugualmente buona. Un vantaggio non tanto in termini di calorie, quanto in termini di benefici nutrizionali. L’olio extravergine di oliva è ricco di polifenoli e vitamina E ad effetto antiossidante, sostanze che contrastano i radicali liberi. Inoltre apporta acidi grassi monoinsaturi, soprattutto l’acido oleico, in grado di far diminuire il livello di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue e di far aumentare invece quello buono (HDL).
La farina di vinacciolo è ottenuta dai vinaccioli, ovvero i semi dell’acino d’uva, che hanno un elevato contenuto di polifenoli e antiossidanti (utili per contrastare i radicali liberi) e di vitamina E, importante per il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare. Si impiega nella preparazione di prodotti da forno, tra le altre proprietà, da rilevare la presenza di acidi grassi polinsaturi, fondamentali per il controllo del colesterolo. Contiene inoltre potenti antiossidanti, quali proantocianine e resveratrolo, presente anche nel vino rosso. Questi, oltre a contrastare l’azione dei radicali liberi, aumentano l’assorbimento di vitamina C, aiutano a mantenere in buono stato il collagene e i tessuti connettivi, favoriscono il benessere dei capillari periferici.
Resterai senza parole dalla sua bontà! Nelle nostre Colombe artigianali utilizziamo solo lievito madre, ingredienti freschi e di prima qualità, non sono presenti conservanti, non utilizziamo aromi artificiali e nessun colorante. Per questo motivo la durata della nostra colomba alla liquirizia è di 45 giorni dalla data di produzione. Tutte queste attenzioni hanno permesso alla nostra colomba classica nel 2020 e nel 2021 di essere rientrata nelle "30 migliori colombe artigianali d’Italia" al concorso nazionale Divina Colomba.
A Pasqua fatti conquistare anche dalle nostre uova di pasqua di cioccolato artigianali!
A Pasqua fatti conquistare anche dalle nostre uova di pasqua di cioccolato artigianali!
Allergeni presenti: glutine, uova e derivati, frutta a guscio (mandorle)
Accettiamo tutte le carte di credito, Satispay, PayPal, bonifico bancario e contanti in contrassegno.
