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L'OCA GOLOSA | PASTICCERIA - RINFRESCHI - IDEE

PANETTONE E PADORO DI NATALE, REALIZZAZIONE ARTIGIANALE PANETTONE E PANDORO DI NATALE A GORIZIA

il gusto autentico delle cose

panettone tradizionale
Panettone e Pandoro di Natale artigianali a Gorizia

Realizzazioni personalizzate Panettone e Pandoro di Natale

È previsto un grande Natale a Gorizia con i panettoni e pandori artigianali dell’Oca Golosa. I panettoni di Natale della Pasticceria L’Oca Golosa, sono un regalo sempre azzeccato, bello e buono!

Il nostro panettone e il nostro pandoro sono realizzati in modo artigianale utilizzando solo lievito madre, ingredienti freschi, Italiani e di prima scelta, garanzia di qualità. Realizziamo inoltre su richiesta panettoni personalizzati.

Nel 2018 il nostro Panettone artigianale tradizionale è stato menzionato nella classifica dei 30 migliori panettoni d’Italia per il concorso nazionale Mastro miglior panettone d'italiaPanettone mentre nel 2019 è stato definito come il 3° Miglior Panettone artigianale d’Italia sempre per lo stesso concorso.

Grande successo anche per il nostro Pandoro tradizionale: nel 2020 e nel 2021 è stato definito uno dei  “Migliori Pandori Artigianale d’Italia”

Sfoglia la brochure del Natale 2021

Lenta lievitazione

Il nostro panettone e il nostro pandoro di Natale sono buoni e genuini, morbidi, preparati con cura nei dettaglibuonissimi da mangiare ma anche belli da vedere. Frutto del rispetto dei naturali tempi di lievitazione e dell’utilizzo del lievito madre. Due giorni di lavorazione e oltre 36 ore di lenta lievitazione.

Ingredienti freschi di qualità

Solo ingredienti freschi e di altà qualità nel panettone e pandoro artigianali firmati Pasticceria L’Oca Golosa Gorizia. Uova fresche, burro, latte fresco proveniente da allevamenti in Fvg e farine ottenute da grani 100% italiani. Solo aromi naturali come la Vaniglia e le scorze degli agrumi.

100% naturali: senza conservanti!

I dolci di natale artigianali della Pasticceria L’Oca Golosa sono 100% naturali: non contengono conservanti. Per questo motivo, per degustarli al meglio, consigliamo di consumare i nostri panettoni e pandori artigianali entro 45 giorni dalla data di produzione. Vanno conservati in luogo fresco ed asciutto e rimessi vicino ad una fonte di calore 30 minuti prima di degustarli per assaporare appieno tutte le caratteristiche organolettiche.

E tu quale ricetta di panettone artigianale scegli?

Natale 2021

panettone novità 2021 oca golosa

Non solo ricetta tradizionale per i panettoni di Natale artigianali dell’Oca Golosa. Oltre al panettone classico con uvetta e arancia candita e quello con le gocce di cioccolato e la glassa, abbiamo studiato due nuove ricette.

La prima novità del Natale 2021 in casa Oca Golosa è “Polifemo,  panettone senza uvetta e canditi aromatizzato al caffè con aggiunta di pere candite e pepite di caramello salato e glassato al cioccolato al latte e grue di cacao.

Secondo una leggenda Polifemo, per fare colpo sulla bella ninfa Galatea, pensò di enumerare le sue ricchezze: terreni, boschi, spiagge, greggi, esaltando però particolarmente un frutteto di pere. Abbiamo dedicato la novità del Natale 2021 in casa Oca Golosa al ciclope della mitologia greca e abbiamo abbinato alle pere il caramello, per omaggiare le “pere caramellate” abbinandole al caffè, bevande immancabile a fine pasto.

L’impasto del panettone, senza uvetta e canditi, viene aromatizzato al caffè. Al suo interno vengono aggiunte pepite di caramello salato e pere candite. Dopo la cottura il panettone viene glassato con cioccolato fondente e grue di cacao, le fave del cacao frantumate, tostate e sbucciate.

La seconda novità del Natale 2021 in casa Oca Golosa è “Senza Confini, “Dolce di Natale” con impasto senza burro con farina integrale del Patto e olio Evo del Carso con aggiunta di fichi, mele candite e noci.

Nel 2025 Nova Gorica e Gorizia saranno unite per celebrare insieme la Capitale Europea della Cultura. Un momento storico, che unisce due realtà sempre più simili, divise una volta dal confine. A questo traguardo è dedicato questo “panettone”, con ingredienti senza confini, che appartengono alla tradizione gastronomica di entrambi i Popoli.

L’impasto del “panettone” viene preparato usando oltre alla farina di frumento anche farina integrale del Patto della Farina. Non viene usato burro bensì olio di oliva extravergine del Carso, aggiungendo al suo interno la polpa di fichi e mele che viene candita e noci del Friuli Venezia Giulia. Un “panettone” inaspettato, dal gusto fine ed elegante, adatto anche per le persone intolleranti al lattosio.

panettone nova gorica gorizia capitale europea della cultura 2025
Produzione artigianale Panettone e Pandoro di Natale a Gorizia

Ti servono idee per un regalo di Natale?

Il panettone e il pandoro di Natale artigianali Oca Golosa sono disponibili in diversi formati tra cui scegliere: i piccolini da 100gr e poi 500gr, 750gr e 1kg.

I nostri panettoni e pandori artigianali sono confezionati in pregiate confezioni regalo, tutte diverse tra loro e ognuna con una storia da raccontare.

Il nostro premiato panettone tradizionale è confezionato in una “scatola d’autore” firmata dal celebre Fabio Vettori, autore delle Formichine più famose d’Italia. L’artista ha realizzato per noi dei particolari disegni con protagoniste le celebri Formiche e la nostra Oca Golosa. Insieme raccontano come nasce il nostro panettone, il lato morbido del Natale.

panettone aili

Passa al negozio per assaggiare i nostri panettoni di natale, puoi inoltre ordinare il tuo cesto di Natale personalizzato da regalare a chi vuoi tu. Tante le confezioni tra cui scegliere, da quelle più piccole e carine per semplici regali di Natale a quelle più voluminose per presenti importanti. All’interno oltre i prodotti artigianali firmati Oca Golosa, le eccellenze enogastronomiche del nostro Territorio.

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panettone formiche fabio vettori

Il panettone artigianale “Polifemo” – novità 2021 – è custodito all’interno di una preziosa scatola ecosostenibile che rientra nel progetto ECO EQUO di B&P Italia, azienda a km 0 di packaging con sede a Romans d’Isonzo. L’altra novità del Natale 2021 in casa Oca Golosa, Senza Confini” è confezionato all’interno di un sacchetto di fibre vegetali naturali per richiamare il legame con il Territorio e la natura.

Infine per Siciliano, anche quest’anno abbiamo voluto richiamare il significato del “viaggio”, nel senso più ampio del termine. Viaggio gastronomico, grazie agli ingredienti presenti nel panettone, ma anche un riassunto di questo strano ed intenso anno, fatto di delivery, spedizioni e vacanze tutte italiane. La scatola infatti richiama quella usata da noto sito di E-commerce, che ha rivoluzionato il nostro modo di fare acquisti. Il tutto completamente biodegradabile. 

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