Non puoi venire a Gorizia e non assaggiare il dolce tipico!
La Gubana, il dolce Tipico del Friuli Venezia Giulia.
La Gubana Friulana (o Gubanca o gubane) è uno dei dolci tipici del Friuli Venezia Giulia che si prepara in periodi e occasioni di festa, come a natale o a pasqua, o si può trovare in occasione di rinfreschi per matrimoni, cerimonie o sagre di paese. La gubana Friulana è facilmente riconoscibile dalla sua caratteristica forma a chiocciola.
La ricetta della Gubana
La ricetta della Gubana Friulana prevede una pasta dolce lievitata ripiena di uvetta, pinoli, zucchero, grappa e scorza grattugiata di limone. Il ripieno molto ricco favorisce uno scambio aromatico con la pasta, e il sapore va arricchendosi giorno dopo giorno.
Una volta assaggiata, non potrai più farne a meno!
Preparazione della Gubana a Gorizia
La Gubana a Gorizia te la fa l’Oca Golosa! Vieni in pasticceria per assaggiare la nostra torta Gubana realizzata secondo la nostra ricetta, che segue quella originale ma con l’aggiunta di un ingrediente segreto. Delizierà piacevolmente te e i tuoi ospiti durante le occasioni più belle!
La torta Gubana è un dolce unico nel suo genere e ogni famiglia custodisce gelosamente la propria ricetta. Piccoli dettagli che rendono unica la Gubana e che non puoi non assaggiare se sei in visita a Gorizia. Fai un favore al tuo palato e passa alla pasticceria L’Oca Golosa, ti aspettiamo!
